Возможности аквакультуры при внедрении интенсивных технологий на лесостепных озерах Зауралья

Abstract

The forest-steppe zone of the West Siberian Plain is one of the most productive regions in terms of the traditional grain agriculture and meat and dairy cattle breeding. The optimization of food production in the Russian regions raises the importance of the data on the actual productivity of specific territories and landscape-ecological systems in creating optimal conditions for creating the «production ecosystems» on self-renewable food supply base for human food. In this regard, it seems objective to involve large-scale involvement in the natural constantly renewed food reserve of numerous lakes in a vast region for the production of valuable fish and the provision of food for the population in a vast region. This article, based on the constant scientific and analytical monitoring, presents the data of modern practice of the advanced fish farms of the Tyumen, Chelyabinsk, and Kurgan Regions on the introduction of scientifically based technologies that increase the yield of commercial fish by 5-10 times compared with the traditional fishery of local fish. This, in its turn, is a factor of industrialization of domestic pasture aquaculture on a vast territory – from the Urals to the Yenisei, where it is possible to organize the production of valuable fish to 130-150 tons per year.

Лесостепная зона Западно-Сибирской равнины – наиболее продуктивный регион по производству традиционного сельскохозяйственного зернового производства и мясомолочного животноводства. В связи с оптимизацией производства продуктов питания в регионах России весьма важными являются данные о реальной продуктивности конкретных территорий и ландшафтно-экологических систем в создании оптимальных условий для продуцирования «производственных экосистем» на самовозобновляемой кормовой базе пищевых для человека продуктов питания. В этой связи абсолютно объективной является задача по масштабному вовлечению естественной, постоянно самовозобновляемой кормовой базы многочисленных озер обширного региона для продуцирования ценной пищевой рыбы и снабжения пищевыми продуктами населения обширного региона. В статье на основе постоянного научно-аналитического мониторинга приведены данные современной практики передовых рыбхозов Тюменской, Челябинской и Курганской областей по внедрению научно обоснованных технологий, повышающих выход товарной рыбы в 5-10 раз по сравнению с традиционным промыслом местной рыбы. А это является фактором индустриализации отечественной пастбищной аквакультуры на обширной территории – от Урала до Енисея, где реально организовать производство ценной рыбы до 130-150 тонн ежегодно.