Замерзание воды в дисперсии гидрофобного кремнезема по данным протонной магнитной релаксационной спектроскопии

Abstract

Установлена связь параметров спектра времени спин-спиновой релаксации дисперсии гидрофобного кремнезема («сухая вода») с ее микроструктурой. Исследованы процессы замерзания капель воды в дисперсии «сухая вода» методами ядерной магнитной релаксационной спектроскопии. Установлено, что скорость кристаллизации воды в дисперсии «сухая вода» задается скоростью образования жизнеспособных зародышей льда в микрокаплях ее дисперсной фазы. Изучено влияние циклов замерзания-оттаивания на микроструктуру «сухой воды».

The relations between the spectral parameters of the spin-spin relaxation time of hydrophobic silica dispersion («dry water») with its micro-structure were established. The processes of water drops freezing in the dispersion of «dry water» were investigated with the help of nuclear magnetic relaxation spectroscopy. It was determined that the water crystallization speed in the dispersion of «dry water» depends on the speed of the formation of viable ice germ in the micro-drops of the dispersed phase. The effect of freezingthaw cycles on the «dry water» micro-structure was ascertained.