Монастырская трапеза и ее значение в воспитании и жизни инока

Abstract

Монастырская трапеза – коллективный ритуал. Она была унифицирована для всех монастырей Русской православной церкви. Нормы и правила содержались в столовых обиходниках, которые, как правило, включались в уставы. В них были расписаны дневные виты и годичный круг трапез для постных и праздничных дней. Главным в трапезе было не количество, а качество блюд (постное или скоромное), роль блюда в обрядах (например, ритуальная кутья), время приема пищи.

A monastic meal is a collective ritual. It was unified for all monasteries of the Russian Orthodox Church. The rules and regulations were contained in the canteen household books, which, as a rule, were included in the charters. They included daily visits and a yearly round of meals for lenten and festive days. The main thing in the meal was not the quantity, but the quality of the dishes (lean or fast), the role of the dish in rituals (for example, ritual kutia), and the time of the meal.