Особенности технико-технологической составляющей экономической безопасности организаций мукомольной промышленности

Abstract

В условиях современного рынка и постоянно меняющейся экономической ситуации обеспечение экономической безопасности организаций становится одной из ключевых задач. Это особенно актуально для организаций мукомольной промышленности, что обусловлено ключевой ролью этой отрасли в системе продовольственной безопасности страны. Статья посвящена изучению особенностей технико-технологической безопасности, которая играет особенно важную роль для организаций мукомольной промышленности, так как производство пищевой продукции требует строгого соблюдения всех технологических норм и правил.

In the conditions of the modern market and constantly changing economic situation, ensuring economic security of organizations becomes one of the key tasks. This is especially relevant for organizations of the flour milling industry, which is due to the key role of this industry in the system of food security of the country. The article is devoted to the study of the peculiarities of technical and technological security, which plays a particularly important role for organizations of the flour milling industry, since the production of food products requires strict compliance with all technological norms and rules.