Состояние и проблемы развития кооперативного маслоделия в Уральском регионе в 1921–1930 гг.

Петрова, В. П.; Petrova, V. P.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/30609

Title:	Состояние и проблемы развития кооперативного маслоделия в Уральском регионе в 1921–1930 гг.
Other Titles:	The state and problems of the development of cooperative buttermaking in the Ural region in 1921–1930.
Authors:	Петрова, В. П. Petrova, V. P.
Keywords:	Уральская область молочная кооперация кооперация маслоделия производство масла маслозаводы Урала Ural region dairy cooperation buttermaking cooperation butter production creameries of the Urals
Issue Date:	2004
Publisher:	Издательство Тюменского государственного университета
Citation:	Петрова, В. П. Состояние и проблемы развития кооперативного маслоделия в Уральском регионе в 1921–1930 гг. / В. П. Петрова. — Текст : электронный // Вестник Тюменского государственного университета. — 2004. — № 1. — С. 48–52.
Abstract:	В статье на материалах Уральской области рассмотрены наиболее актуальные проблемы молочной кооперации и маслоделия в 20-е гг. Показан переход от производства масла в индивидуальном хозяйстве к колхозно-государственным предприятиям. The article is devoted to the activity of dairy and creamery co-operative societies in the Ural region in the 1920s.
URI:	https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/30609
ISSN:	1562-2983
Source:	Вестник Тюменского государственного университета. — 2004. — № 1
Appears in Collections:	Вестник ТюмГУ: Гуманитарные исследования. Humanitates

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
vestnikTyumGU_2004_1_48_52.pdf		4,13 MB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record