Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/30609
| Title: | Состояние и проблемы развития кооперативного маслоделия в Уральском регионе в 1921–1930 гг. |
| Other Titles: | The state and problems of the development of cooperative buttermaking in the Ural region in 1921–1930. |
| Authors: | Петрова, В. П.
Petrova, V. P. |
| Keywords: | Уральская область
молочная кооперация
кооперация маслоделия
производство масла
маслозаводы Урала
Ural region
dairy cooperation
buttermaking cooperation
butter production
creameries of the Urals |
| Issue Date: | 2004 |
| Publisher: | Издательство Тюменского государственного университета |
| Citation: | Петрова, В. П. Состояние и проблемы развития кооперативного маслоделия в Уральском регионе в 1921–1930 гг. / В. П. Петрова. — Текст : электронный // Вестник Тюменского государственного университета. — 2004. — № 1. — С. 48–52. |
| Abstract: | В статье на материалах Уральской области рассмотрены наиболее актуальные проблемы молочной кооперации и маслоделия в 20-е гг. Показан переход от производства масла в индивидуальном хозяйстве к колхозно-государственным предприятиям.
The article is devoted to the activity of dairy and creamery co-operative societies in the Ural region in the 1920s. |
| URI: | https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/30609 |
| ISSN: | 1562-2983 |
| Source: | Вестник Тюменского государственного университета. — 2004. — № 1 |
| Appears in Collections: | Вестник ТюмГУ: Гуманитарные исследования. Humanitates
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Skip navigation