Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/30609
| Название: | Состояние и проблемы развития кооперативного маслоделия в Уральском регионе в 1921–1930 гг. |
| Другие названия: | The state and problems of the development of cooperative buttermaking in the Ural region in 1921–1930. |
| Авторы: | Петрова, В. П.
Petrova, V. P. |
| Ключевые слова: | Уральская область
молочная кооперация
кооперация маслоделия
производство масла
маслозаводы Урала
Ural region
dairy cooperation
buttermaking cooperation
butter production
creameries of the Urals |
| Дата публикации: | 2004 |
| Издатель: | Издательство Тюменского государственного университета |
| Библиографическое описание: | Петрова, В. П. Состояние и проблемы развития кооперативного маслоделия в Уральском регионе в 1921–1930 гг. / В. П. Петрова. — Текст : электронный // Вестник Тюменского государственного университета. — 2004. — № 1. — С. 48–52. |
| Аннотация (реферат): | В статье на материалах Уральской области рассмотрены наиболее актуальные проблемы молочной кооперации и маслоделия в 20-е гг. Показан переход от производства масла в индивидуальном хозяйстве к колхозно-государственным предприятиям.
The article is devoted to the activity of dairy and creamery co-operative societies in the Ural region in the 1920s. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/30609 |
| ISSN: | 1562-2983 |
| Источник: | Вестник Тюменского государственного университета. — 2004. — № 1 |
| Располагается в коллекциях: | Вестник ТюмГУ: Гуманитарные исследования. Humanitates
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
Skip navigation