Skip navigation
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/2469| Название: | Кинетика окисления компонентов модельных водно-липидных систем : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : 02.00.04 |
| Авторы: | Крайник, В. В. |
| Научный руководитель: | Ушкалова, В. Н. |
| Ключевые слова: | окисление липидов физическая химия окисление кинетика окисления водно-липидные системы биоантиоксиданты спектрометрия модельные системы жидкофазное окисление липиды биомембраны дисперсные системы липидов мицеллообразование катализ мицеллярный катализ автореферат диссертации |
| Дата публикации: | 2010 |
| Библиографическое описание: | Крайник, Виктория Викторовна. Кинетика окисления компонентов модельных водно-липидных систем : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : 02.00.04 / В. В. Крайник ; научный руководитель В. Н. Ушкалова ; Сургутский государственный университет ХМАО-Югры ; [Место защиты: Тюменский государственный университет]. – Тюмень, 2010. – 23 с. |
| Аннотация (реферат): | Целью работы является изучение особенностей кинетики окисления водно-липидных систем, моделирующих биомембраны, в соответствии с классической схемой свободнорадикального окисления углеводородов и их производных, торможения этих процессов антиоксидантами. |
| Код специальности ВАК: | 02.00.04 |
| Специальность: | Физическая химия |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/2469 |
| Располагается в коллекциях: | Диссертации, авторефераты |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 3196.pdf | 448,66 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.